Der biologische Mittagstisch im Steyrdorf
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Bio-Café-Restaurant atrium - Speisepläne

Unser Bio-Angebot wird durch www.bios-kontrolle.at, AT-BIO-401 kontrolliert und wir sind Mitglied von http://www.bio-austria.at.

Aus biologischer Landwirtschaft sind alle Lebensmittel, außer die am Speiseplan mit Stern *) gekennzeichneten.

Montag: Truthahnbruststückchen nach Wiener Art gebacken mit Erdäpfel-Ruccolasalat ***** Flaumige Topfenknödel mit Rhababerkompott

Dienstag: Karottensamtsuppe ***** Weißer Spargel mit Sauce Hollandaise, heurigen Erdäpfel und...


Montag:Feiertag: Pfingstmontag Dienstag: Bunter Spargel-Quinoasalat ***** G'schmackige Käsenockerl Knackiger Blattsalat mit herzhafter Marinade Mittwoch: Heute haben wir wegen einer internen Veranstaltung keinen Mittagstisch....


Montag: Putenbruststückchen in herzhafter Rahmsoße mit Nockerl und Kohlrabi-Karottensalat ***** Rhabarberkuchen Dienstag: Selleriecremsuppe ***** Feines Spargelragout mit heurigen Petersilienerdäpfel, Häuptelsalat Mittwoch:...


Montag: Schweinsrückensteak mit Kräuterkruste, Erdäpfelspalten und Frühkrautsalat ***** Erdbeer-Topfenknödel mit Zimt-Brösel Dienstag: Kichererbseneintopf ***** G'schmackiger Couscous mit marokkanischem Gemüse Mittwoch:...


Montag: Faschierter Braten mit flaumigem Erdäpfelpüree und Karotten-Erbsengemüse ***** Erdbeer-Joghurtcreme Dienstag: Leichtes Erdäpfelsüppchen ***** G'schmackige Gemüse-Frischkäselaibchen Beilagensalat Mittwoch:...


Montag: Schonend gekochtes Rindsgustostück mit Erdäpfelschmarrn, Apfelkren und Schnittlauchsoße ***** Schoko-Nuss-Auflauf mit Schokosoße Dienstag: Rote-Rübensuppe ***** Spinatknödel mit Champignonsoße, Beilagensalat Mittwoch:...


Montag: Resche Schweinsschnitzerl nach Wiener Art mit Erdäpfel-Vogerlsalat ***** Ofenfrischer Apfelstrudel* Dienstag: Mozzarella Caprese mit frischem Pesto und Brot ***** Erdäpfelgratin mit Gemüse Mittwoch: Frittatensuppe...


Montag: Ofenfrischer Schopfbraten mit Kraut und Knödl ***** Joghurtcreme mit Früchten Dienstag: Pastinakensuppe ***** Hausgemachte Frühlingsrolle* mit pikanter Soße und lockerem Reis Mittwoch: Kräftiger Rindfleisch-Suppentopf...


Montag:Feiertag: Ostermontag Dienstag: G'schmackige Kohlsuppe ***** Im Rohr überbackene Spinat-Palatschinken mit Fetakäse und Beilagenslat Mittwoch: Grießnockerlsuppe ***** Zartes, geschmortes Rinds-Schulterscherzl mit...


Montag: Saftige Rindsschnitzerl mit Zwiebelsoße, Spiralen und Gemüse ***** Panna Cotta mit Himbeersoße Dienstag: Minestrone ***** Spaghetti Aglio, Olio, Peperoncino (Olivenöl, Knoblauch, Petersilie und Chili) und viel...


Montag: Saftiges Schweinsrückensteak mit Erdäpfelspalten und Cole slaw **** Topfen-Joghurtnockerl mit caramelisierter Apfelsoße Dienstag: Heute haben wir auf Grund unseres Mittarbeiter - Forums keinen Mittagstisch! Mittwoch:...


Montag: Hendleinmachsuppe mit Bröselknödel ***** Saftiger Reisauflauf auf Fruchtspiegel Dienstag: Mille Fanti (Tausend Flockensuppe) **** atrium Pizza vegetarisch: Champignons, Paprika, Spinat und viel Käse.... Herzhaft...


Montag: Feines Hirschragout* mit Pilzen, Speck, Brokkoli und Polenta ***** Apfelstrudel mit Vanillesauce Dienstag: Kürbissuppe ***** Gemüseeintopf "al andalouse" mit Kichererbsenpüree Mittwoch: Karfiolcremesuppe *****...


Montag: Schonend gekochte Schweinsschulter mit buntem Gemüse, Erdäpfel und viel frischem Kren ***** Tiramisu* Dienstag: Erdäpfelsuppe ***** Feine Grießknödel auf Rahmkohl Mittwoch: Lauchsuppe ***** Faschierter Braten mit...


Montag: Geselchtes mit Linsen und Semmelknödel ***** Gebackene Topfenschnitte Dienstag: Ungarische Krautsuppe ***** G'schmackige Gemüse- Frischkäselaibchen mit Gurkensalat Mittwoch: Karottensamtsuppe ***** Spaghetti Carbonara...


Montag: Schweinsrückensteak mit Cole slaw und Erdäpfelspalten ***** Schokoschnitte Dienstag: Rote Rübensuppe ***** Erdäpfel-Lauchstrudel mit Pilzrahmsoße und Radisalat Mittwoch: Leichte Rahmsuppe ***** Hausgemachte...


Montag:Geschmortes Rindsschulterscherzel mit Erdäpfelstampf und Wurzelgemüse ***** Saftiger Mohnkuchen mit Schlagobers

Dienstag: Sämige Brokkoli Cremesuppe ***** Hausgemachte Gnocchi mit brauner Butter, Parmesan und Wintersalat...


Montag: Gebratene Surschweinsschulter mit Semmelknödel und Krautsalat ***** Schokoknödel mit Zimt-Brösel Dienstag: Pikanter Glasnudelsalat* mit Ananas-Chutney ***** Knackiges Asiagemüse mit süß-saurer Soße und Reis Mittwoch:...


Montag: G'schmackiges Schopfsteak mit Pak choi und lockerer Polenta ***** Ofenfrische Buchteln mit Vanillesoße Dienstag: Pilzcremesüppchen ***** Mit Feta und Spinat gefüllte Palatschinken im Rohr überbacken Mittwoch: Flaumige...


Montag: Resche Schnitzerl nach Wiener Art vom Schwein mit Erdäpfel-Gurkensalat ***** Panna Cotta mit Holler* Dienstag: Schwarzwurzelcremesuppe ***** Geschmorter Fenchel, Erbsenpüree und Balsamicozwiebeln Mittwoch: Feines...


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