Der biologische Mittagstisch im Steyrdorf
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Schokomousse

Zutaten für 4 Personen: 4 Stück Eier ,  1/2 l Schlagobers ,200g Schokolade

                                        100g Zucker

Zubereitung: Die 2 ganzen Eier und 2 Dotter mit dem Zucker über Dampf warm

                     aufschlagen.

                     Kalt schlagen ( mind. 15 Minuten )

                     die erweichte Schokolade und den Schlagobers vorsichtig           

                     unterrühren und kalt stellen.

                    


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